お正月に初めて呑んでおいしかった日本酒をもう一度買ってみた。

お正月に呑んだのとは少し印象が違った。

同じ梵でも種類が違うのかも。

これは、フルーティ。

芯はすっきりしっかりしていて、まわりをフルーティな甘みで覆っている感じ。

呑み進めても、甘みのくどさがでてこず、いつまでも同じ味わいで呑めるところがいい感じ。

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梵　初雪　生原酒

しぼりたて　純米大吟醸

精米歩合50%

加藤吉平商店

福井県鯖江市

720ml 2380円